Apiterapia (del latín apsis, abeja) es la utilización medicinal de la miel de abeja y sus productos, incluyendo veneno de abeja, miel cruda, polen, propóleo, jalea real y veneno de Abeja (disponible en la abeja viva o en forma inyectable), y tiene una larga tradición como remedio popular para la artritis y otras enfermedades degenerativas.
Resulta interesante saber que recientemente se le ha asignado propiedades antiinflamatorias, analgésicas e inmunoestimulantes.
Estos atributos terapéuticos comprueban su eficacia en el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. La miel cruda es una poderosa medicina tanto interna como tópico. Constipación, insomnio y obesidad son algunas de las indicaciones como internas y como tópico se utiliza para paliar el dolor. La miel cruda es higroscópica (saca agua de sus environes) y mata gérmenes de esta forma. Además, contiene una enzima antibacterial: óxido de glucosa (que se convierte en peróxido de hidrógeno). Sólo unos pocos gérmenes con caracterísiticas especiales son capaces de residir en la miel. Estos gérmenes no son dañinos, por lo tanto la miel es un perfecto vendaje estéril para heridas. Médicos de muchos países como Francia y Alemania lo recomiendan para quemaduras y heridas profundas y superficiales.

El Polen de Abeja es un derivado de la parte más vital de la planta. Es la fuente primaria de proteínas para "abejas ocupadas" los científicos han demostrado que es el único alimento en el mundo perfectamente completo, ya que contiene todas las vitaminas y minerales que necesita el ser humano. Se utilizó mucho entre los atletas de alta competición.

El Propóleo o "penicilina rusa" es un producto elaborado por las abejas con la resina de los árboles para mantener la colmena estéril. Exámenes de Laboratorio señalan que es un bactericida (potencia el efecto antibiótico de medicamentos de síntesis) antiviral y antifúngico, e inmunomodulador . Es utilizado para el sistema respiratorio, también como tópico para lesiones en la piel y su papel más importante como antioxidante por la presencia de Flavonoides. Es protector hepático y es el mejor cicatrizante que existe Médicos rusos y chinos dirigen procesos clínicos utilizándolo en tratamientos de hipercolesterol. Es uno de los mejores antioxidantes debido a la presencia de Flavonoides.

La Jalea Real . Esta es la sustancia con que se alimenta la Abeja Reina (larva), que le permite convertirse en un insecto genéticamente completo (fértil). Esta es la única diferencia en la creación de una Abeja Reina (expectativa de vida: 3 a 6 años) y de una abeja obrera (expectativa de vida: 6 a 8 semanas). Es una fuente proteica por exelencia y en su composición hay muchas sustancias con diversas funciones
La Cera de Abeja es la base para las más finas cremas faciales. Esto es porque es el más fino emulsificador conocido. A causa de que la cera posee pequeñas cantidades de polen, como medicamento interno, sirve como "vacuna" contra la alergia al polen.
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¿Que es el veneno de Abeja y cómo funciona?

A pesar de que varios experimentos han demostrado que el veneno de abeja entero es lo más útil clínicamente, un número de investigadores han fraccionado miel de abeja y descripto 18 componentes farmacológicos activos. El veneno de abeja entero se puede dividir en pequeñas fracciones moleculares (melitina, apamina, adolapina, fracción Oa) y en fracciones moleculares altas (fosfolipaso, A2, hyaluronidaso, MCDP). Se usa en procesos articulares,enfermedades autoinmunes y potente antiinflamatorio.